Le Pissenlit ou la dent-de-lion
Un exemple que j’adore est le pissenlit ou la dent-de-lion. Cette plante que la plupart des jardiniers reconnaissent comme une mauvaise herbe est présente au moment ou notre organisme en a le plus besoin.
Ses propriétés : L’amertume de cette plante favorise l’élimination des toxines dans l’organisme. C’est une plante diurétique qui aide au foie à produire une bile de bonne qualité. Riche en potassium, elle transforme l’organisme acide en organisme basique.
Ses bienfaits : Elle est bénéfique pour les gens qui font de la rétention d’eau, de la cellulite et des rhumatismes. C’est une cure excellente pour le printemps.
Comment l’utiliser : les parties de la plante que nous voulons utiliser sont les feuilles et les racines.
Pour les salades : nous cueillons les jeunes pousses que nous faisons blanchir avant de consommer.
Pour les infusions : Nous prenons 4-10 grammes de feuilles séchés dont nous infusions 10 minutes. Prendre 2 à 3 tasses par jours.
Pour une décoction : 1 à 4 grammes de racines dans 150ml d’eau et faire bouillir 10 minutes.
Contre-indications : Allergies, calcules biliaires, calcules urinaires.
Si vous n’êtes pas certain que cette plante est bonne pour vous, validez avec votre médecin ou pharmacien.
Soyez curieux et observez ce que la terre mère vous offre tout spécialement pour vous et votre famille.
Bon mois de mai!
Cindy et Maryse
